SK | DE

Agrohase.sk

Spracovanie mlieka, zákvasy, filtre, sýridlá, formy

Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová

Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová
zväčšiť obrázok
Kód: 11040
Dostupnosť: 10 ks
Záručná doba: 24 mesiacov

Cena s DPH: 88,20 €

Ks:
Popis produktu
Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová
Syrárska harfa-strunová

Harfa slúži k nakrájaniu vyzrážaného mlieka- syreniny na syrové zrno požadovanej veľkosti. Čím jemnejšie je syrové zrno, tým pevnejší a suchší syr bude. Použitím harfy dosiahnete dobre a rovnomerne nakrájaného zrna a tým aj väčšie kvality syrov.

 

Popis výrobku:

Syrárska harfa je vyrobená z potravinárskej nerezovej ocele a pozostáva z týchto dielov: krájaci rámček, rukoväť, krájací struna a skrutka so závesným okom.

Krájací rámček je vytvorený z pásikov s prierezom 1,5 x 19 mm, ktorý je naohýbaný do obdĺžnikového tvaru a tvorí obvod rámčeka. Hrany rámčeka sú skosené pre ľahšie krájanie. Do stredu rámčeka je vložená výstuha (1,5x19), ktorá je jedným koncom privarená do rámčeka a druhý koniec je spojený s konci rámčeka a je zasunutý do rukoväte krájača-trubka s priemerom 22 mm.
V rukoväti je rámik uchytený skrutkou so závesným okom tak, aby bolo možné krájač po ukončení práce zavesiť. Krájanie syreniny sa vykonáva obvodom rámčeka a strunou priemeru 0,3mm, ktorá je do rámčeka napnutá.

Pre jednoduchú údržbu je možné jednotlivé časti krájača demontovať a opláchnuť prúdom vody.
Celková dĺžka 64cm
Dĺžka držadla 33cm
Dĺžka krájacie časti 31cm
Šírka krájacie časti 17,5cm

Galéria
Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová
Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová
Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová
Syrárska harfa ručné, nerezová, strunová


Odporučiť tento produkt priateľom
*

*

*