Farbivo (norbixin) sa vyrába extrakciou pigmentu zo semien stromu annatto (Bixa orellana L.).

Annatto farbivo je možné použiť jak pre syry v dávke 1 až 5 kvapiek na 10 l mlieka (podľa toho, akú farbu chcete dosiahnuť), tak aj v iných potravinárskych výrobkoch - ako sú jogurty.

Forma: červenohnedá, tmavá kvapalina v oranžovej fľaši s kvapatkom.

Uchovávajte v chladničke.